son histoire et ses saveurs, j’ai voulu ouvrir un lieu convivial de dégustation de bonnes bières artisanales. A consommer sur place, à emporter chez vous ou chez vos amis, c’est vous qui voyez ! L’idée, passer un bon moment.
Né d’une envie d’associer ma passion pour la bière et ma conviction inébranlable que notre avenir sera celui du déclin d’un modèle industriel et d’un retour aux bonnes choses, à l’artisanat, et à l’amour des petits producteurs, j’ai décidé de créer ma propre cave à bières artisanales.
Deux ans et quelques bières maisons plus tard, le moment est donc venu pour moi d’ouvrir « La Bièristerie », afin de transmettre et partager ma passion pour la Craft Beer (comme ils disent les British).
Le principe est simple, mais ne manquera pas de vous titiller les papilles : des bières made in France et quelques bières du monde, accompagnées de chiens chauds maison et autres victuailles, en provenance de nos producteurs français.
Un lieu d’exception en plein coeur de Bordeaux au pied de la Porte Cailhau !